Es un cuchillo diseñado especialmente para rebanar pan: artesanal, molde, de masa madre, baguette, etc... y hacer que las rebanadas queden siempre perfectas. Está hecho con una sierra especial, de acero inoxidable, que cortará con facilidad cualquier tipo de pan, sin aplastarlo o dañarlo.
El cuerpo está fabricado en madera de fresno, una madera noble que se caracteriza por su durabilidad, resistencia y ligereza.
